На ярмарках выходного дня можно найти виноград из южных регионов страны

Фермеры из южных регионов страны привозят виноград на столичные ярмарки выходного дня. На прилавках можно найти популярные сорта: «мускат», черный, красный и зеленый «кишмиш», а также менее известные — «красу севера» и «красотку».

Черные сорта винограда особенно ценятся за высокую концентрацию ресвератрола — природного соединения, которое укрепляет сосуды, поддерживает работу сердца и стимулирует обновление клеток. В гроздьях винограда содержатся витамины А, С, Е и другие полезные вещества, которые защищают клетки от повреждений, поддерживают иммунитет и помогают организму сохранять молодость.

У каждого сорта есть свои покупатели. «Красотку» любят за освежающее послевкусие, сочную мякоть и мелкие косточки, а «кишмиш» выбирают те, кто любит лакомиться ягодой совсем без семечек.

Хороший виноград должен быть упругим, с целыми ягодами без вмятин и трещин. Если ягоды осыпаются при легком встряхивании, значит, виноград перезрел или долго лежал. У свежего винограда плодоножка должна быть она зеленая и гибкая, а сладкий, насыщенный вкус без кислинки говорит о том, что виноград созрел.

В кулинарии виноград находит самое разнообразное применение: его употребляют в свежем виде, добавляют в фруктовые салаты, десерты, сырные тарелки и даже мясные блюда. Из него также делают соки, варенье, желе, а также используют для украшения тортов и пирожных.

Вкусный и полезный продукт востребован у покупателей: за июль на ярмарках выходного дня купили 30 тонн винограда.
Ярмарка в районе Люблино расположена по адресу: ул. Краснодарская, вл. 57.